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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
葡萄酒被广泛认为拥有抗衰老的功效，其主要功效来自于葡萄皮中的多酚类化合物，这些多酚类化合物具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助减缓细胞老化和提高免疫功能，从而延缓衰老过程。
首先，葡萄酒中的多酚类化合物具有抗氧化作用。氧化应激是导致细胞老化的主要原因之一，而多酚类化合物可以中和自由基，减少细胞受损，从而减缓细胞老化的过程。
其次，葡萄酒中的多酚类化合物还具有抗炎作用。炎症是许多与衰老相关的疾病的共同特征，而适量饮用葡萄酒可以降低慢性炎症水平，减少细胞和组织受到慢性炎症的损害，从而延缓衰老进程。
此外，葡萄酒中的多酚类化合物还被认为对心血管系统有益，这也与抗衰老密切相关。心血管疾病是老年人的主要健康威胁之一，而葡萄酒中的多酚类化合物可以降低心血管疾病的风险，从而延缓了心血管老化的进程。
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