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王超 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
水中种植的蔬菜可能有虫卵。
一般来说，如果水源受到污染，例如含有寄生虫卵或其他病原体，那么水中种植的蔬菜可能会受到污染。此外，如果种植环境不卫生，例如水中存在有机物或其他污染物，也可能增加寄生虫卵的存在风险。
为了受到寄生虫感染的风险，在食用水中种植的蔬菜之前，应彻底清洗并进行适当的烹饪，以杀死可能存在的寄生虫卵和其他病原体。
总之，水中种植的蔬菜可能有寄生虫卵，取决于多个因素。为了降低风险，应该选择可靠的种植系统，定期检测水源，保持种植环境的卫生，并正确处理和烹饪蔬菜。同时，也应该保持警惕，遵循良好的食品安全和卫生习惯，以确保健康。
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