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罗勇 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
泌尿系结石是一种常见的疾病，其形成与饮食有一定的关系。以下是一些泌尿系结石患者不能吃或应该少吃的食物：
1.草酸含量高的食物：草酸钙结石是泌尿系结石中最常见的一种，因此，患者应该少吃草酸含量高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、韭菜等。这些食物中的草酸会与体内的钙结合，形成草酸钙结晶，从而增加结石的形成风险。
2.高嘌呤食物：嘌呤代谢紊乱会导致尿酸盐结石的形成，因此，患者应该少吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉类等。这些食物中的嘌呤会在体内代谢产生尿酸，增加尿酸盐结石的形成风险。
3.高盐食物：高盐饮食会增加尿液中钙的排泄，从而增加结石的形成风险。因此，患者应该少吃腌制食品、加工肉类等含盐量高的食物。
4.高糖食物：高糖饮食会导致尿液中钙、草酸、尿酸等物质的浓度增加，从而增加结石的形成风险。因此，患者应该少吃糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。
5.酒精：酒精会刺激肾脏和尿路，增加尿液中钙、草酸等物质的排泄，从而增加结石的形成风险。因此，患者应该戒酒或限制饮酒量。
总之，泌尿系结石患者应该注意饮食调整，少吃上述食物，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含维生素和纤维素的食物，以促进结石的排出。
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