减肥期间可以适量食用鸡蛋黄。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，一个鸡蛋大约可提供70卡路里的热量。鸡蛋黄含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、钙、铁、磷、锌、硒等。
其中，蛋白质和维生素B群对于新陈代谢和能量消耗非常重要，有助于维持饱腹感和减少食欲。此外，鸡蛋黄中的胆碱也有助于降低胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。
需要注意的是，虽然鸡蛋黄含有较高的胆固醇，但是研究表明，每天摄入一个鸡蛋并不会对血液中的胆固醇水平产生显著影响。因此，减肥期间可以适量食用鸡蛋黄，但也不要过量，建议每天不超过一个。
此外，在烹饪鸡蛋时，最好选择煮或蒸的方式，避免使用过多的油和盐。如果正在控制饮食，可以选择去掉鸡蛋黄，只吃蛋白，这样可以减少热量的摄入。
总之，减肥期间可以适量食用鸡蛋黄，但要注意控制摄入量和烹饪方式。同时，还需要结合合理的饮食和运动计划，才能达到减肥的效果。
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