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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
燕麦又称为雀麦、野麦子，燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。那么，你了解燕麦的功效吗？
燕麦中富含膳食纤维，具有缓解饥饿、减轻便秘的功效。
⭐️1、缓解饥饿：燕麦是一种低糖且高能的食物，含有大量的蛋白质、氨基酸和膳食纤维。这些成分在消化过程中能够缓慢释放能量，使人产生持久的饱腹感。膳食纤维在胃肠道中吸水膨胀，进一步增加了胃部的饱足感，从而有效缓解饥饿感，这对于控制体重和辅助减肥具有积极作用。
⭐️2、减轻便秘：燕麦中的膳食纤维不仅有助于增加粪便的体积，还能吸水膨胀，使粪便变得柔软且易于排出。同时，膳食纤维能够刺激肠道蠕动，促进食物的消化与吸收，这对于缓解便秘问题具有显著效果。
日常食用燕麦的建议🌈:
1、✔️适量食用：建议每日食用量控制在50-100克之间，根据个人体质和需求进行调整。
2、✔️多样化搭配：燕麦可以与牛奶、酸奶、水果、坚果等多种食材搭配食用，既能增加口感和营养价值，又能避免单一食材的乏味。
需要注意，每个人的身体状况和需求都是独特的。对于胃胀、消化不良等患者来说，燕麦中的膳食纤维可能加重胃肠负担。因此，在食用燕麦时，应根据个人体质和需求进行调整，避免过量食用。
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