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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
老人骨折后，营养补充是非常重要的。合理的饮食可以促进骨折部位的愈合，并帮助恢复健康。
首先是高蛋白食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、豆类等。蛋白质是骨骼组织的构成成分之一，可以促进骨折部位的愈合。同时，蛋白质也可以帮助增强肌肉和骨骼的力量，减少疼痛和疲劳。
其次是富含钙和维生素D的食物，如牛奶、酸奶、奶酪、鱼类、虾、蛋黄等。钙是骨骼生长和骨骼密度的主要成分，可以帮助骨折部位快速愈合。而维生素D有助于钙的吸收和利用，促进骨骼的健康发育。
另外，含有丰富抗氧化物的食物也是很重要的，如蔬菜、水果、坚果等。这些食物可以帮助减少骨折部位的炎症和肿胀，促进愈合过程。
此外，老人骨折后还应该多摄入富含维生素C和锌的食物，如猕猴桃、草莓、花生、瘦肉等。维生素C可以帮助增强免疫力，促进伤口愈合；而锌可以促进细胞生长和修复，有助于骨折部位的康复。
总的来说，老人骨折后饮食应该以高蛋白、富含钙和维生素D的食物为主，同时多摄入富含抗氧化物、维生素C和锌的食物，以促进骨折部位的愈合和加速康复。当然，在饮食方面还需根据个体差异和骨折严重程度来进行调整，建议老人在饮食上多咨询医生或营养师的建议。
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