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许文伟 副主任医师 讲师 南方医科大学南方医院 内分泌科
各位关注饮食健康的朋友们，是不是对鸡肉的嘌呤含量也充满好奇呢？今天我们就来好好探讨一下鸡肉🐔这一常见食材的嘌呤含量以及它对健康的影响。😎
🌈嘌呤含量：鸡肉作为一种常见的肉类，每 100 克中大约含有 140 毫克左右的嘌呤物质。按照通常的分类标准，每 100 克食物中嘌呤含量在 75 到 150 毫克之间被归类为中嘌呤食物。所以，可以确定鸡肉属于中嘌呤食物。😃
🌈鸡肉的营养价值与食用建议：鸡肉富含优质蛋白质🥚对于身体的生长发育和维持正常生理功能起着重要作用。同时，鸡肉中的脂肪含量相对较低，是一种比较健康的肉类选择。😉对于健康人群来说，适量食用鸡肉可以为身体提供必要的营养。对于痛风或高尿酸血症的患者来说，如果病情处于稳定期，尿酸水平控制在合理范围内（如 360 微摩尔每升以下），可以适当食用鸡肉，但要注意控制量，避免一次性摄入过多。🤔
综上所述，鸡肉的嘌呤含量属于中等水平。所以，痛风或高尿酸血症的患者在疾病发作期或尿酸水平较高的时候，应该谨慎食用鸡肉。对于健康人群来说，适量食用鸡肉是不错的选择。😜在选择食物时，大家可以根据自身的健康状况，合理搭配饮食，享受美味又健康的生活。💪
好了，今天的分享就到这里啦！希望大家都能吃得健康，开心每一天！😘😘😘
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