当人们提到砒霜，都会不寒而栗，因为这是一种自古以来有名的毒药。它无色无味，毒性非常强，不慎摄入少量可直接危害生命。日常生活中，有些东西的毒性甚比砒霜，但是有些人还是不了解，比如：霉变的大米、发霉的花生、玉米、腐烂的生姜，发芽的马铃薯，久泡的黑木耳等等。
1、霉变的大米毒性强。在霉变的大米中，常常会含有一种叫黄曲霉毒素的物质。这种物质是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素，只要摄入很少的一定的量，便可危害人体生命安全。因此，如果我们家中的大米发生了霉变的话，千万不要再食用了。
2、霉变了的花生和玉米不能吃。花生和玉米中含有大量的淀粉，在新鲜保质期内食用对人体健康是非常有好处的。如果发生霉变的话，就会产生黄曲霉素毒素，食用后就会影响人体健康。甚至威胁生命安全，一定要引起警惕。
3、变质的剩饭。米饭中也含有大量的淀粉，如果一次性吃不完的话，一定要放入冰箱存储，而且要尽快食用完。否则的话，很可能会导致细菌滋生，使得米饭变质，人体食用后影响身体健康。
4、未成熟的西红柿。青西红柿中含有一种叫龙葵素的有毒物质，对人体健康有着很大的危害。如果不慎食用后，很可能会导致身体出现恶心、呕吐等中毒的症状表现。
5、发芽的马铃薯。相信很多人都知道，发芽的马铃薯是不可以食用的。因为发芽的马铃薯中含有很高的龙葵碱，这种物质有腐蚀性和溶血性，对人体健康是非常不利的。因此，如果家中的马铃薯已经发芽了，就不要再食用了。
6、腐烂的生姜。生姜是我们生活中比较常用的辅料，因为有去腥,驱寒的功效，人们在蒸鱼，炖汤都会放入少量的生姜片。但是腐烂变质的生姜片是万万不可食用的，因为生姜腐烂后就会产生一种叫黄樟素的有毒物质，食用后可损害人体肝脏，危害身体健康。
以上这些食物与砒霜毒性相当的食物，你家里有吗？如果有的话，应该尽快清除，避免使用，以免影响身体健康。其实，除了这些外，一些腐烂的水果，发苦的干果，发泡过久的木耳，没有洗干净的筷子等等，都会含有有毒成分，对人体健康是非常不利的，一定要注意。
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