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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
肝腹水是一种慢性肝病,患者肝脏功能受损,导致腹腔内积聚过多的液体。对于肝腹水患者,合理的饮食对于控制病情、提高生活质量非常重要。以下是肝腹水患者饮食需注意的几点:
1.控制盐的摄入:肝腹水患者应限制盐的摄入,每天盐的摄入量应控制在2-3克。因为过多的盐会导致体内水分潴留,加重腹水的形成。同时,患者应避免食用高盐食品,如咸鱼、咸菜、酱菜等。
2.增加蛋白质的摄入:肝腹水患者应增加蛋白质的摄入,以维持身体的营养需求。建议每天摄入优质蛋白质1-1.5克/千克体重,如鱼、虾、蛋、奶、瘦肉等。同时,患者应避免食用过多的蛋白质,以免加重肝脏负担。
3.增加膳食纤维的摄入:肝腹水患者应增加膳食纤维的摄入,以促进肠道蠕动,预防便秘。建议每天摄入膳食纤维25-30克,如蔬菜、水果、全麦面包等。同时,患者应注意选择易消化的膳食纤维,如燕麦、糙米等。
4.避免食用刺激性食物:肝腹水患者应避免食用刺激性食物,如辛辣、油腻、煎炸等食物,以免刺激胃肠道,加重肝脏负担。同时,患者应避免食用含亚硝酸盐的食物,如腌制食品、熏肉等,以免加重肝脏损伤。
总之,肝腹水患者的饮食应遵循低盐、低脂、高蛋白质、高维生素、易消化的原则。同时,患者应根据自身情况,合理调整饮食,避免过度饮食或饥饿,保持良好的饮食习惯和生活方式,有助于控制病情、提高生活质量。如果有任何饮食方面的疑问,建议及时咨询医生或营养师的意见。
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