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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
银杏果可以泡水喝，但需要注意一些问题。
银杏果是银杏树的果实，富含脂肪、蛋白质、多种维生素和矿物质，被认为具有抗氧化、抗炎、抗衰老等多种保健功效。泡水喝银杏果是一种简单易行的饮用方式，可将银杏果放入瓶中，加入适量的水，然后浸泡一段时间后即可饮用。但需要注意以下几点：
首先，银杏果泡水的时间不宜过长，一般来说，浸泡1-2小时即可。过长的浸泡时间会导致银杏果的苦涩成分溶出过多，口感不佳，同时也可能引起消化不良。
其次，由于银杏果内含有一定的有毒成分，建议在泡水前先将银杏果用开水焯一下，然后再泡水饮用。焯水可以去除一部分有毒物质，减少对身体的刺激。
另外，由于银杏果具有一定的药用价值，对特定人群可能存在一定的禁忌和不良反应。例如，孕妇、哺乳期妇女、儿童和患有出血性疾病、血小板减少症、血压偏低等疾病的患者不宜食用银杏果或者饮用银杏果泡水。
最后，银杏果泡水虽然有一定的保健功效，但并不是万能的，不能替代药物治疗。因此，在饮用银杏果泡水之前，最好还是咨询医生或营养师的建议，选择适合自己的饮用方式和数量。
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银杏果怎么泡水喝
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