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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖高的人需要注意饮食，选择合适的主食对控制血糖是非常重要的。血糖高的人可以选择一些低GI的主食，以保持血糖的平稳。以下是一些适合血糖高的人吃的主食：
1.糙米：糙米是大米的一种，它的外层没有被去掉，因此富含纤维和矿物质。相比之下，白米经过了精加工，去除了外层的大部分营养成分。糙米的GI较低，可以帮助稳定血糖。
2.糙米面包：与白面包相比，糙米面包的GI较低，富含纤维和矿物质，是一个更健康的选择。
3.全麦面包：和糙米面包一样，全麦面包也富含纤维，能够帮助控制血糖。
4.燕麦：燕麦是一种低GI的主食，富含有益健康的纤维和膳食物质。
5.小麦胚芽：小麦胚芽是小麦的胚芽部分，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，是一种理想的主食选择。
6.紫薯：紫薯是一种低GI的主食，富含维生素、矿物质和抗氧化物质，有助于降低血糖。
7.黑米：黑米富含纤维和抗氧化物质，GI较低，是一个营养价值高的主食选择。
总的来说，血糖高的人在选择主食时应当尽量选择低GI的食物，同时注意均衡饮食，控制饮食量，避免过量摄入淀粉和糖类食物。此外，建议血糖高的人在饮食上咨询专业医生或营养师，以制定适合自己的饮食方案，更好地控制血糖水平。
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