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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
急性肠炎是由细菌、病毒或寄生虫感染导致的肠道炎症。在患上急性肠炎时，饮食是非常重要的，因为某些食物可能会加重炎症的症状。以下是在急性肠炎期间不宜食用的食物：
1.高脂肪食物：急性肠炎会导致肠道吸收能力下降，从而引起脂肪吸收不良。因此，不宜食用高脂肪食物，如油炸食物、薯片和肥肉，以减少消化负担。
2.辛辣食物：辛辣食物会刺激肠道黏膜，加重肠道炎症并引起不适。因此，在急性肠炎期间不宜食用辛辣食物，如辣椒、芥末和花椒等。
3.高纤维食物：高纤维食物对于一般人群来说是非常健康的选择，但在急性肠炎期间却不适宜食用。高纤维食物如全麦面包、糙米和豆类可能会刺激肠道，加重炎症症状。
4.咖啡和酒精：咖啡和酒精会刺激肠道，加重肠道炎症，并对胃肠黏膜产生刺激作用。因此，在急性肠炎期间应避免饮用咖啡和酒精饮料。
5.乳制品：在急性肠炎期间，肠道对乳糖的吸收能力下降，因此不宜食用含有大量乳糖的乳制品，例如牛奶、奶酪和冰淇淋等。
除了上述的食物外，还有一些具体的食物应避免食用，如高碳酸饮料、油炸食品、巧克力和甜点等。在选择食物时，应遵循清淡易消化的原则，可以选择米粥、白面包和蒸熟的蔬菜等食物，以减轻肠道负担。
在急性肠炎期间，合理的饮食调理可以帮助减轻肠道炎症的症状，促进肠道的康复。因此，患上急性肠炎时应避免食用刺激性食物，选择清淡易消化的食物，避免加重炎症症状。同时，如果症状严重或长时间不见好转，建议及时就医。
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