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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
甘草并不含糖，而是含有甘草酸和甘草甜素等甜味成分。
甘草中的甘草酸和甘草甜素虽然具有甜味，但它们并不是属于糖类物质，而是一种独特的甜味成分。甘草酸是一种二萜化合物，味道甜润，但不会导致血糖水平升高，因此可以安全地被糖尿病患者食用。而甘草甜素则是一种甜味剂，甜度约为蔗糖的50-100倍，但它的热量很低，对血糖的影响也很小。
总的来说，甘草并不含糖，而是含有甘草酸和甘草甜素等甜味成分，因此对于糖尿病患者来说是一种安全的甜味剂。同时，甘草还具有丰富的药用价值，可以用于治疗多种疾病。
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