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李晖 主任医师 南方医科大学南方医院 感染内科
肝硬化是一种肝脏疾病，它会导致肝脏组织受损和疤痕形成，最终影响肝脏的正常功能。肝硬化患者的饮食应该注意以下几点：
1.高蛋白质：肝硬化患者的肝脏合成蛋白质的能力下降，因此需要摄入足够的蛋白质来维持身体的正常功能。建议选择优质蛋白质，如鱼、禽肉、蛋类、奶制品等。
2.高维生素：肝硬化患者容易出现维生素缺乏，因此需要摄入足够的维生素来维持身体的正常功能。建议选择富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、全麦面包等。
3.低脂低糖：肝硬化患者容易出现脂肪肝和糖尿病等并发症，因此需要控制脂肪和糖分的摄入。建议选择低脂低糖的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜等。
4.低盐：肝硬化患者容易出现腹水和水肿等并发症，因此需要控制盐的摄入。建议选择低盐的食物，如新鲜蔬菜、水果、全麦面包等。
5.适量饮水：肝硬化患者容易出现口渴和脱水等症状，因此需要适量饮水来保持身体的水分平衡。建议每天饮水量在1500-2000毫升左右。
总之，肝硬化患者的饮食应该注意营养均衡、低脂低糖低盐、适量饮水，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯。同时，建议患者在医生的指导下进行饮食调整，以维持身体的健康。
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