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王霞 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 皮肤科
口腔扁平苔藓患者在日常生活中需要注意饮食，有些食物可能会加重病情，有些食物则有助于缓解病情。那么，口腔扁平苔藓不能吃什么食物呢？
1.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、胡椒、姜、葱、蒜等，会刺激口腔黏膜，加重炎症反应，使病情加重。
2.油腻食物：油腻食物如炸鸡、炸薯条、油条等，会增加消化负担，影响营养吸收，使身体抵抗力下降，不利于病情恢复。
3.海鲜类食物：海鲜类食物如鱼、虾、蟹等，属于异体蛋白，容易引起过敏反应，使病情加重。
4.发物：发物是指具有刺激性、易引起过敏或加重炎症的食物，如羊肉、狗肉、公鸡、韭菜等，口腔扁平苔藓患者应尽量避免食用。
5.过烫或过硬的食物：过烫或过硬的食物会刺激口腔黏膜，加重疼痛和不适感，不利于病情恢复。
口腔扁平苔藓患者应选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等。同时，要注意口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，避免食物残渣残留，滋生细菌。
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