健脾去湿鸡汤是一道传统的中式汤品，具有健脾祛湿、益气养血的功效。以下是一种常见的做法。
一、材料
-鸡肉：500克
-淮山：20克
-茯苓：20克
-白术：10克
-党参：10克
-炙甘草：5克
-生姜：3片
-红枣：5颗
-盐：适量
二、步骤
1.将鸡肉洗净，切块，放入沸水中焯水，捞出备用。
2.淮山、茯苓、白术、党参、炙甘草洗净，浸泡30分钟。
3.红枣去核，生姜切片。
4.将所有材料放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。
5.加入适量盐调味，即可享用。
三、注意事项
1.鸡肉可以选择老母鸡或土鸡，口感更好。
2.药材的用量可以根据个人体质和口味进行调整。
3.炖煮时间可以根据鸡肉的大小和火候进行调整，以确保鸡肉熟透。
4.汤品中含有一定的盐分，饮用时应适量。
总的来说，健脾去湿鸡汤是一道适合大众的养生美食，不仅适合脾胃虚弱、体质偏寒的人群，也适合居住在湿气较大地区的人群。在日常饮食中适量食用健脾去湿鸡汤，能够帮助身体排出湿气，增强体质，提升免疫力，对于改善体质和预防疾病具有积极的意义。
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