痛风这种慢性进行性发展疾病的发生，会导致患者因为尿酸排泄障碍或者是嘌呤代谢紊乱而出现血尿酸水平异常，引发关节畸形、痛风石、关节炎、关节活动障碍等多种临床症状和体征，该疾病一旦累及到患者的肾脏组织，还会导致尿酸性肾结石、慢性间质性肾炎等并发症。虽然说痛风的病因以及发病机制暂时还没有完全明确，但是人们必须重视做好痛风的预防和治疗。痛风这种慢性疾病的治疗不是一朝一夕的事情，因此患者在治疗期间必须远离各种会影响到病情的不良饮食。
患有痛风的人群，必须及时远离以下食物：
1、动物内脏
痛风患者在日常生活中是需要远离动物内脏这种食物的。动物内脏中所含有的营养虽然非常丰富，但是该类食物中还含有大量的嘌呤。而痛风的发病就是嘌呤代谢异常导致尿酸水平上升所造成，动物内脏的食用会导致大量嘌呤的摄入，从而导致患者体内的尿酸水平进一步上升，导致尿酸患者的病情发展速度加快以及病情加重的结果发生。因此为了达到有效控制痛风的效果，患者一定要避免食用动物内脏。
2、豆制品
豆制品也是痛风患者需要忌口的食物之一。豆腐、腐竹等豆制品都属于嘌呤含量比较高的食物，这些食物的食用都会导致机体内部的血尿酸水平上升，对于痛风患者而言，这类食物的使用不仅会使得相关治疗方式无法获得其应有的治疗效果，甚至会导致痛风加重的情况出现。
3、海鲜
海鲜是人们都非常喜爱的一种食物，海鲜中所含有的各种营养物质的摄入对人们的身体健康有着一定的益处，但是并不是每一个人都适宜食用海鲜，尤其是痛风患者更是要远离海鲜。海鲜的食用可能会诱发痛风性关节炎的发作，或者是导致痛风性关节炎加重，因此痛风患者一定要认识到海鲜的食用对个人健康所造成的严重危害性。
4、烧烤
烧烤是一种非常油腻的食物，而且烧烤在制作的过程中会应用到大量的钠盐。因此烧烤对于痛风患者来说是非常有害的一种食物，不仅是痛风患者要做到远离烧烤，健康人群在日常饮食生活中也要做到少吃或者是不吃烧烤。
5、火锅
现代人无论是在炎热的夏季还是寒冷的冬季，都非常喜爱食用火锅。但是制作火锅的时候所使用的火锅底料，一般都是由海产品或者是浓肉汤所制作而成，因此火锅底料所含有的嘌呤极高。而远离高嘌呤饮食是痛风患者必须遵循的一项饮食原则，因此火锅是痛风患者需要忌口的食物之一。
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