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曾青山 副主任医师 广州医科大学附属第三医院 临床营养科
😄魔芋，这个被很多人视为减肥圣品的食物，怎么会让有些人越吃越胖呢？别急，咱们一起来探究一下！
首先，魔芋本身确实是个好东西，它热量低、膳食纤维丰富，吃了容易产生饱腹感，按理说应该是减肥的好帮手。🥦🥗但是，问题往往出在“但是”之后。魔芋本身没有味道，市面上的魔芋食品为了调和口味或口感，常常会加入辣椒油、淀粉等调料，或者搭配其他热量较高的菜肴制作。这样一来，原本低热量的魔芋就变得不那么“低热量”了。😱
再者，魔芋中的钠含量也是一个不容忽视的因素。🧂每100克魔芋含有的钠量因种类和加工方式的不同而有所差异，但过量摄入钠可能导致水肿，进而引发体重增加。特别是当魔芋与重油、重盐的食物一起食用时，比如咸味薯片、方便面等，增肥效果可能会更为显著。🍟🍲
总结一下呢，魔芋虽好，但也要“会吃”才行！😎只有这样，才能让魔芋成为你减肥路上的好帮手，而不是“绊脚石”！💪🌈
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