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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
豆浆是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、维生素、矿物质等。对于胆结石患者来说，适量饮用豆浆是可以的，但需注意以下几点：
-控制摄入量：过量饮用豆浆可能会增加胆囊收缩的频率，从而引起胆绞痛。因此，胆结石患者应适量饮用豆浆，避免一次饮用过多。
-避免添加糖：过多的糖分会增加胆囊结石的风险，因此建议胆结石患者饮用原味豆浆，避免添加过多的糖。
-注意个体差异：每个人对食物的反应可能不同，有些胆结石患者可能对豆浆中的某些成分敏感，饮用后可能会出现不适症状。如果饮用豆浆后出现腹痛、腹胀、恶心等症状，应停止饮用并咨询医生的建议。
此外，胆结石患者在饮食方面还应注意以下几点：
-控制脂肪摄入：减少动物脂肪、油炸食品等高脂肪食物的摄入，以免刺激胆囊收缩，引起胆绞痛。
-增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇水平，预防胆结石的形成。
-规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，有助于维持胆囊的正常收缩功能。
-多喝水：多喝水可以促进胆汁的分泌和排泄，有助于预防胆结石的形成。
总之，胆结石患者可以适量饮用豆浆，但需注意控制摄入量、避免添加糖，并注意个体差异。同时，还应注意饮食的其他方面，以维持胆囊的健康。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的建议。
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