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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石患者可以适量食用葡萄干。
胆结石是指胆囊或胆管内形成的固体物质，主要由胆固醇、胆红素、钙盐等成分组成。饮食因素在胆结石的形成和发展中起着一定的作用。
葡萄干是葡萄经过脱水处理后的果实，富含多种营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等。对于胆结石患者来说，适量食用葡萄干有以下好处：提供能量，葡萄干中含有一定量的糖分，可以提供身体所需的能量；补充营养，葡萄干富含维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养；促进消化，葡萄干中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，有助于预防便秘。
如果食用葡萄干后出现不适症状，如腹痛、腹胀、恶心等，应停止食用并咨询医生的建议。
总之，胆结石患者可以适量食用葡萄干，但应注意控制摄入量、注意饮食搭配，并根据个体情况进行调整。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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