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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
喉咙发炎会导致喉咙肿痛、干燥、咳嗽等症状，影响正常的饮食和生活。特别是对于鹅肉这样的肉类食物。
首先，鹅肉属于禽类肉类，富含蛋白质和各种营养物质，对于身体健康有着一定的益处。但是对于喉咙发炎的人来说，鹅肉并不是一个理想的食物选择。因为在喉咙发炎的时候，需要避免辛辣、刺激性食物的摄入，这样会刺激喉咙黏膜，加重炎症，导致不适感更加明显。鹅肉常常也是一种辛辣的食物，因此在喉咙发炎的时候最好避免食用。
此外，喉咙发炎的时候应该多吃一些清淡易消化的食物，比如稀饭、清汤、蔬菜等，可以帮助减轻喉咙的疼痛和不适感。同时，多喝水也是非常重要的，可以帮助保持喉咙的湿润，缓解炎症。
总的来说，喉咙发炎的时候应该避免食用辛辣刺激性食物，包括鹅肉在内的辣味食物。取而代之的是多吃清淡易消化的食物，多喝水，帮助减轻喉咙不适。当然，在喉咙发炎期间也应该及时就医，听从医生的建议，合理饮食，加速康复。
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