猴头菇多糖有哪些功效

: 康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院针灸科

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猴头菇多糖是从优质猴头菇子实体中提取的有效活性成分，同时具有助消化、利五脏的功能，对慢性胃炎、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的疗效，能提高人体免疫能力。

首先，猴头菇多糖具有调节免疫系统的作用。研究表明，猴头菇多糖能够增强人体免疫功能，提高对疾病的抵抗力，降低感染的风险。此外，猴头菇多糖还能够调节体内免疫细胞的活性，对于预防和辅助治疗一些免疫相关疾病具有一定的帮助。

其次，猴头菇多糖对于调节血糖和血脂也具有一定的作用。研究发现，猴头菇多糖可以降低血糖和血脂水平，对于患有糖尿病、高血脂等代谢性疾病的人群有一定的保健和治疗作用。

此外，猴头菇多糖还具有抗肿瘤的作用。研究发现，猴头菇多糖能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对于预防肿瘤的发生有一定的帮助，同时还能够增强化疗和放疗的效果，减轻患者的痛苦。

除此之外，猴头菇多糖还具有抗氧化和抗衰老的作用，能够延缓人体细胞老化的速度，保持身体的健康和活力。

总的来说，猴头菇多糖具有调节免疫、调节血糖血脂、抗肿瘤和抗氧化等多种功效。然而，在食用猴头菇时，也要注意适量，搭配其他食材，保持多样化饮食，以保持身体的平衡和健康。

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