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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
不建议空腹喝黑咖啡，特别是对于有胃肠道问题的人来说更是如此。
首先，咖啡主要成分是咖啡因，它对胃黏膜有一定的刺激作用，容易刺激胃黏膜产生胃酸，并加速胃液分泌。空腹喝黑咖啡，刺激胃黏膜的作用会更明显，因此对于一些胃肠道功能不全的人来说，会加重不适症状。
其次，咖啡因会影响食物的吸收。咖啡因会促进胃酸分泌，增加肠道蠕动，从而影响食物在胃肠道的停留时间，影响食物的消化吸收。
此外，空腹喝咖啡还会刺激胆囊收缩，引发导致胆囊结石的危险，对于有胆囊疾病的人来说，喝咖啡之前最好先吃一些东西，避免胆固醇结晶的形成。
因此综合以上因素，科学建议是，空腹最好不要喝黑咖啡。如果需要空腹饮用咖啡，建议多加入一些奶，减缓咖啡因对胃黏膜的刺激作用；并且可以选择一些低咖啡因的咖啡，如浓缩咖啡，减少咖啡因对肠道的刺激。
总的来说，不建议空腹喝黑咖啡，特别是对于有胃肠道问题的人来说更是如此。如果是为了提神醒脑，最好选择饭后饮用，或者在喝咖啡前先吃一些食物，来减少咖啡对胃肠道的刺激影响。
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