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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿是一种慢性自身免疫性疾病，患者的饮食对于疾病的控制和缓解有一定的影响。以下是一些类风湿患者应该避免或限制食用的食物：
1.高脂肪食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物会产生炎症介质，加重关节疼痛和肿胀。
2.高糖食物：如糖果、甜点、饮料等，过多的糖分会导致体重增加，加重关节负担。
3.反式脂肪酸：存在于部分加工食品中，如油炸食品、饼干、蛋糕等，会增加炎症反应。
4.盐：摄入过多的盐会导致水钠潴留，加重关节肿胀，因此应减少盐的摄入量。
5.刺激性食物：如辣椒、花椒、芥末等，可能会刺激胃肠道，加重关节疼痛。
6.酒精：饮酒会加重肝脏负担，影响药物代谢，还可能导致骨质疏松，加重关节损伤。
需要注意的是，饮食对于类风湿关节炎的影响因人而异，每个患者的病情和身体状况也不同。因此，在调整饮食时，最好咨询医生或营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。同时，患者还应该遵循医生的治疗方案，按时服药、定期复查，以控制疾病的进展。
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