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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
尿酸高的人群可以适量食用豌豆。
豌豆中富含膳食纤维和维生素C，这些成分可以帮助促进尿酸排泄，减少尿酸在体内的积累。同时，豌豆中也含有一定的植物蛋白，可以代替部分含有较高嘌呤的动物蛋白质，减少尿酸产生。因此，适量食用豌豆对于尿酸高的人群是有一定的益处的。
但是需要提醒的是，对于尿酸高的人群来说，虽然豌豆有一定的降尿酸的作用，但是也不宜过量食用。因为豌豆中虽然含有植物蛋白，但是也含有一定的嘌呤，过量摄入会增加尿酸的产生，不利于尿酸水平的调控。一般建议每次食用豌豆的量为适量，每天不要超过100克，以免引起不良反应。
此外，尿酸高的人群在饮食调节中，除了注意豌豆的摄入量外，还要注意其他一些影响尿酸的食物，如肝脏、肾脏、虾、蟹、啤酒等富含嘌呤的食物要少吃甚至避免食用。适量的摄入水果蔬菜，适量的饮水，也有助于促进尿酸的排泄。
尿酸高的人群可以适量食用豌豆，因为豌豆中含有一些对于降低尿酸有益的成分，但是要控制好食用量，以免产生不良影响。同时，饮食调节只是尿酸控制的一个方面，合理的生活方式和药物治疗也是非常重要的。如果有尿酸高的问题，还是应该及时就医，进行综合治疗。
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