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康梦如 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
人参是一种珍贵的中药材，具有多种保健功效。用人参泡酒是一种常见的养生方法，但要注意正确的泡酒方法和饮用方式，才能发挥其最佳的养生作用。
以下是人参泡酒的正确方法和注意事项：
1.选择合适的人参：选择新鲜、无病虫害的人参，最好是野生人参或经过认证的有机人参。
2.清洗人参：将人参用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
3.晾干人参：将洗净的人参晾干，避免阳光直射。
4.选择合适的酒：选择高度白酒，最好是50度以上的优质白酒。
5.泡酒比例：一般来说，人参和酒的比例为1:10或1:20，即1份人参搭配10份或20份酒。
6.泡酒时间：人参泡酒的时间一般为3-6个月，时间越长，药效越好。
7.饮用方式：每天饮用10-20毫升，不宜过量饮用。
需要注意的是，人参泡酒虽然有一定的养生作用，但并不能替代药物治疗。如果有疾病或身体不适，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，人参泡酒也不适合所有人饮用，孕妇、哺乳期妇女、低血压患者、感冒患者等人群应避免饮用。
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