核心功效:清热解毒、降低血糖、抑菌消炎
功效作用:茄子头煮水有清热解毒、降低血糖、抑菌消炎的功效。夏天用茄子头煮水，可起到解暑湿、预防中暑的作用。冬天用茄子头煮水，外洗可以消除冻疮。
适宜人群:暑湿感冒者、疮痈肿痛者、肺热者
不适宜人群:过敏者、体质虚寒者
不宜同食-名称:大寒食物
不宜同食-原因:茄子头本身性寒，跟其他大寒食物如小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、黄瓜等一起，容易过寒。
食用方法1-名称:煮水
食用方法1-内容:取茄子头适量，加入沸水煮1-2分钟，晾凉即可饮用。
食用方法2-名称:不可食用
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