核心功效:保护眼睛、清热解毒、延缓衰老
功效作用: 鸡肝中含有多种维生素,其中维生素A对于治疗夜盲症和干眼病有非常好的效果,能够保护眼睛,预防视力下降,还能缓解眼部疲劳。总而言之,食用鸡肝对眼睛非常有益处。食用鸡肝可以帮助机体抗氧化,清除机体内的自由基,避免自由基对皮肤细胞的损伤,从而保持细胞健康的状态,抗辐射,延缓衰老。
适宜人群:血虚者、视力下降者、夜盲症患者、肺结核者、产后贫血者
不适宜人群:高胆固醇血症者、肝病患者、高血压患者、冠心病患者
不宜同食-名称:芥菜
不宜同食-原因:因为这两种食物相克会给食物中的营养造成破坏,不利于身体对营养的吸收,并且鸡肝也尽量避免与维生素c比较充足的食物一起吃,因为鸡肝中的金属元素物质会将维生素氧化,影响维生素c的营养成分,此外鸡肝也是不能和茶搭配在一起,因为鸡肝铁元素与蛋白质丰富,茶叶中的单磷酸会直接降低铁元素的吸收,遇到蛋白质会形成凝固块不利于消化。
食用方法1-名称:食疗
食用方法1-内容:鸡肝可通过煮、卤、炒、烤等多种烹饪方法,起到补血、提高免疫力的作用。
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鸡肝的作用
鸡鸭鹅使我们常食用的家禽类食物,除了吃肉外,它们的肝脏也是不错的美食,如鸡肝。鸡肝营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌、抗坏血酸、硫胺素、核黄素、尼克酸以及脂肪等人体所需的营养物质。 详细»
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桑叶汤的作用与功效与作用
核心答案:疏散风热、清肺润燥、平肝明目辅助答案:桑叶,味甘淡、性微寒,入脾、胃、肺经,有疏散风热、平肝明目的功效,适用于风热感冒引起的头痛恶寒、咽干咳嗽,以及肝阳上亢引起的头晕目眩、口干口苦等。适宜人... 详细»