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李红梅 主任医师 广州中医药大学第三附属医院 内科
核心功效：健脾止泻、除烦止渴
功效作用：苹果蒸熟之后更容易消化吸收，含有大量的鞣酸、膳食纤维等物质，对脾胃虚弱有很好的治疗作用。有很好的健脾止泻、除烦止渴的功效，适用于食欲不振、消化不良、腹痛腹泻等症。
适宜人群：脾虚腹泻者、食欲不振者
不适宜人群：高血糖患者、糖尿病患者
不宜同食-名称：海鲜
不宜同食-原因：蒸苹果不宜与海鲜同食，因为蒸苹果中含大量鞣酸，会降低海鲜的营养价值，食用过多还会引起腹痛腹泻、恶心等不适，影响身体健康。
食用方法1-名称：熟食
食用方法1-内容：将苹果用盐水洗净，切成小块，去内核，然后将其放在碗中蒸煮，待苹果熟透即可食用。也可以加点冰糖或者蜂蜜调味。
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蒸苹果的功效与作用
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