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陈柳丹 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 针灸科
薏米茯苓陈皮水是一种常见的中药材煮水，具有清热解毒、利尿排湿、健脾和胃等功效。是一种非常适合夏季饮用的药膳，可以帮助人体清热解渴，调理身体。
煮薏米茯苓陈皮水的方法并不复杂，只需要准备好这三种中药材和清水，按照固定的比例煮制即可。下面是具体的煮法
首先，准备好适量的薏米、茯苓和陈皮。通常建议薏米和茯苓的比例为3:1，陈皮的用量可以稍微减少一些。将这三种中药材洗净，然后泡水大约30分钟，泡软后捞出备用。
接下来，将泡软的薏米、茯苓和陈皮放入锅中，加入适量清水。一般来说，可以根据个人口味和煮水的用途确定水的用量，一般来说约500-1000毫升的水即可。
然后，将锅置于火上，大火煮沸后，转小火煮20-30分钟。过程中要经常搅拌，以免粘锅和煲干。煮好后，可以根据个人口味添加适量冰糖或者蜂蜜调味，也可以依据需要冷却后加入适量冰块制成冰镇饮品。
最后，将煮好的薏米茯苓陈皮水倒入杯中，即可饮用。一般来说，每天可以饮用1-2次，最好在早晚空腹时饮用，效果更佳。
总的来说，煮薏米茯苓陈皮水的方法并不复杂，只需要按照一定的比例和步骤进行煮制就可以。不仅可以帮助清热解渴，还可以帮助人体排毒和调理身体，是一种非常适合夏季饮用的药膳。希望大家可以多多尝试，享受这种独特的中药水带来的健康益处。
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