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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆结石是一种常见的胆囊疾病，对患者的生活质量和身体健康都会造成一定程度的影响。治疗胆结石时，饮食方面有以下禁忌：
1.忌高胆固醇食物：胆结石患者应避免食用富含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄等。
2.忌高脂肪食物：高脂肪食物会刺激胆囊收缩，引起疼痛，因此应避免食用油炸食品、肥肉、奶油等。
3.忌辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，引起不适，因此应避免食用辣椒、花椒、姜、蒜等。
4.忌饮酒：饮酒会加重肝脏负担，影响胆结石的治疗，因此应避免饮酒。
5.忌暴饮暴食：暴饮暴食会导致胆囊收缩，引起疼痛，因此应避免暴饮暴食，定时定量进食。
需要注意的是，饮食禁忌只是胆结石治疗的辅助措施，患者还应积极配合医生的治疗，按时服药，定期复查。如果症状加重或出现其他异常情况，应及时就医。
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