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付志强 副主任医师 中山大学孙逸仙纪念医院 肝胆胰外科
胆囊手术后的饮食选择对于患者的恢复非常重要。以下是一些适合胆囊手术后食用的食物：
1.低脂食物：术后初期，应避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。选择低脂的蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
2.高纤维食物：增加膳食纤维的摄入有助于预防便秘。蔬菜、水果、全麦面包和糙米等都是良好的纤维来源。
3.易消化的食物：选择容易消化的食物，如煮熟的蔬菜、粥、面条等。避免食用生的或难以消化的食物。
4.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于促进消化和预防脱水。
5.小餐多餐：将食物分成小份，多次进食，有助于减轻消化系统的负担。
需要注意的是，每个人的身体恢复情况不同，饮食的调整应根据个人情况进行。在术后的恢复期间，应遵循医生或营养师的建议，逐渐引入新的食物，并观察身体的反应。如果出现不适或消化问题，应及时调整饮食。
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