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张建华 副主任医师 副教授 暨南大学附属第一医院 心血管内科
🍄高血压的小伙伴们，你们是不是经常为“能不能吃这个，能不能吃那个”而纠结呢？今天，就来揭秘一个食材——木耳，看看它是不是高血压患者的饮食良伴！😉👌
👌答案是肯定的！木耳可是个宝，对高血压患者益处多多。
✨木耳富含膳食纤维🥦，能促进肠道蠕动，帮助排出体内多余的胆固醇和垃圾，降低血液黏稠度，对血压控制十分有利。要知道，血液黏稠度高会增加血管阻力，导致血压升高，而膳食纤维就能帮我们解决这个问题💪
✨木耳还含有丰富的铁元素，这对于预防和改善缺铁性贫血很有帮助。很多高血压患者由于长期服药或身体代谢问题，容易出现贫血情况，适当补充铁元素可以提高血红蛋白水平，增强身体的携氧能力，让身体更有活力。
✨不仅如此，木耳中含有的木耳多糖具有🛡️抗氧化、降血脂等作用。它可以清除体内自由基，减少氧化应激对血管的损伤，同时降低血脂，保护血管内皮细胞，维持血管的弹性，从多方面助力血压稳定。
😋小贴士：
适量食用 🍽️：虽然木耳营养丰富，但也要适量食用哦！过量摄入任何食物都可能对身体造成负担。
搭配均衡饮食 🥗：记得多吃新鲜蔬菜和水果，减少钠盐的摄入，控制脂肪尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入量。
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