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王丽萍 主任医师 教授 广州医科大学附属口腔医院 种植科
牙齿发炎时是可以吃鸡蛋的，而且鸡蛋在很多情况下对牙齿发炎的恢复还有积极作用😃。不过，要全面了解其中的缘由，才能更好地借助鸡蛋来助力身体恢复。
鸡蛋🥚 富含优质蛋白质，这种蛋白质含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，极易被人体吸收利用。同时，鸡蛋还含有维生素 A、D、E 以及 B 族维生素，还有钙、磷、铁等多种矿物质。这些营养成分不仅能维持身体正常的生理功能，还对增强免疫力有很大帮助。
从营养角度来看，牙齿发炎时，身体处于应激状态，对营养的需求增加。鸡蛋中的优质蛋白质可以为身体提供修复受损组织所需的原料，帮助牙龈和牙髓等组织更快恢复。丰富的维生素和矿物质也能协同作用，增强身体的抵抗力，帮助身体对抗炎症。比如，维生素 C 能促进胶原蛋白的合成，有助于牙龈组织的修复；维生素 D 则能促进钙的吸收，对牙齿和骨骼的健康有益。
不过，食用鸡蛋的方式也很重要。如果牙齿发炎导致咀嚼困难，煮得过于硬的鸡蛋可能会给牙齿带来较大负担，加剧疼痛。此时，做成鸡蛋羹、蛋花汤等软烂、易咀嚼的形式就非常合适，既能轻松摄取营养，又不会刺激发炎的牙齿。
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