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林焕懿 主治医师 中山大学附属第一医院东院 泌尿外科
肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，患者在日常饮食中需要特别注意，以避免加重病情。香椿芽作为一种春季时令蔬菜，口感独特，营养丰富，但肾结石患者能否食用呢？让我们一起来探讨一下吧！🤔
能吃！👍
肾结石患者可以适量食用香椿芽，但需要注意食用量和搭配方式。
原因解析📚：
1. 低草酸含量：香椿芽的草酸含量较低，而草酸是肾结石、尤其是草酸钙结石的主要成因之一。因此，适量食用香椿芽不会明显增加肾结石风险。
2. 富含维生素和矿物质：香椿芽含有丰富的维生素C、钾和钙等营养素，有助于增强免疫力和维持身体健康。
3. 利尿作用：香椿芽具有一定的利尿作用，可以帮助促进尿液排出，减少结石形成的风险。
温馨小贴士！🔔
肾结石患者食用香椿芽时，建议焯水以减少草酸含量，同时避免与高草酸食物同食。多喝水、均衡饮食，才能更好地预防结石复发哦！💧
总之，肾结石患者可以适量食用香椿芽，但需注意食用方法和搭配。如果对饮食有疑虑，建议咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划。健康饮食，远离结石！💪
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