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王海洋 主任医师 广州医科大学附属第一医院 血管外科
颈动脉斑块是血管健康的一个常见问题，很多人担心饮食会影响斑块的形成或加重病情。坚果作为一种营养丰富的食物，是否适合颈动脉斑块患者食用呢？今天我们就来聊聊这个话题！
✔️其实，颈动脉斑块患者是可以适量食用坚果的！
很多人担心坚果的脂肪含量高，可能会加重血管负担。但实际上，坚果中富含的不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E和矿物质对心血管健康有积极作用。
具体来说👇：
💛不饱和脂肪酸的作用：坚果中的Omega-3和Omega-6等不饱和脂肪酸可以帮助降低“坏胆固醇”（LDL），同时提高“好胆固醇”（HDL），从而减少血管内脂质沉积，延缓斑块的形成。
💛抗氧化物质：坚果富含维生素E和多酚类物质，能够减少氧化应激，保护血管内皮细胞，降低炎症反应，从而减缓斑块的发展。
💛膳食纤维的益处：坚果中的膳食纤维有助于调节血脂，减少胆固醇的吸收，进一步保护血管健康。
💛研究支持：多项研究表明，每天适量食用坚果（约30克）可以降低心血管疾病的风险，对颈动脉斑块患者也有一定的保护作用。
温馨提示！🔔
坚果虽好，但也要注意适量食用，每天摄入量控制在一小把（约30克）即可，因为坚果热量较高，过量摄入可能导致体重增加，反而不利于健康。同时，注意均衡饮食和适量运动哦！
总之，颈动脉斑块患者可以适量吃坚果，它们对心血管健康有益。如果斑块较严重或伴有其他疾病，建议咨询医生，制定个性化的饮食和生活方式计划。🌻
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