吃完大闸蟹，尽量不要立即吃梨、香蕉等寒性水果，也不要吃含有鞣酸的水果，如石榴、葡萄、柿子、山楂等。
大闸蟹性寒凉，不建议与寒性水果同食，以免加重胃肠道的刺激，引起腹泻、呕吐等反应。此外，大闸蟹中含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，可能降低蛋白质的营养。而且如果鞣酸和钙酸结合，形成鞣酸钙，可能刺激肠胃，引发呕吐、头晕、恶心、消化不良、腹痛、腹泻等不适症状。建议吃完大闸蟹至少间隔2小时再吃此类水果。
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