吃完山楂以后不能吃的食物有猪肝、海鲜、胡萝卜、鸭肉、人参等。
1、吃完山楂吃猪肝，猪肝中的金属元素会影响人体从山楂中摄入维生素，会降低食用的营养价值。
2、海鲜是高蛋白食物，山楂中鞣酸含量较高，会影响并破坏人体吸收蛋白质，同时两者相结合，会形成不易消化的沉淀物，容易引起头晕、恶心，甚至引发腹痛、腹泻。
3、胡萝卜含有维生素C降解酶，会破坏山楂中的维生素C，降低食用的营养价值。
4、鸭肉和山楂一样都是寒凉性质的食品，也不可以短时间内食用。
5、人参是补气的中药，吃山楂会泄气，容易抵消人参的药用价值，所以也不建议人参与山楂一起吃。
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