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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
皮肌炎是一种自身免疫性疾病，主要累及皮肤和肌肉。在饮食方面，一些食物可能会加重皮肌炎的症状或影响治疗效果，因此需要注意避免或限制食用。以下是一些皮肌炎患者不宜食用的食物：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物可能会刺激皮肤和胃肠道，加重炎症反应。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物不易消化，可能会增加胃肠道负担，影响营养吸收。
3.发物：如海鲜、羊肉、狗肉等，这些食物可能会引起过敏反应，加重皮肤症状。
4.高糖食物：如糖果、巧克力、蛋糕等，这些食物可能会导致血糖升高，影响免疫系统功能。
5.高盐食物：如咸菜、咸鱼、腌肉等，这些食物可能会导致水钠潴留，加重肌肉和关节疼痛。
6.酒精：酒精可能会加重肝脏负担，影响药物代谢，同时还可能会加重皮肤症状。
需要注意的是，饮食调整只是皮肌炎治疗的辅助措施，患者还需要遵循医生的建议进行规范的治疗，包括药物治疗、物理治疗等。同时，患者应保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，以维持身体健康。
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