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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压是一种常见的慢性疾病，指的是血压持续升高，超过了正常范围。高血压如果得不到及时有效的治疗，会增加心脑血管疾病的风险，如心脏病、中风等。因此，对于高血压患者来说，饮食控制是非常重要的。其中，肥肉作为一种高脂肪食物，对高血压患者的健康有一定的影响。
肥肉是指动物脂肪组织中的脂肪，如猪肉、牛肉、羊肉等。肥肉中含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇，这些物质会增加血液中的胆固醇和甘油三酯水平，导致血液黏稠度增加，血管壁弹性降低，从而使血压升高。
此外，肥肉中的脂肪还会影响体内的激素水平，如胰岛素、肾上腺素等，这些激素的变化也会导致血压升高。
因此，高血压患者应该限制肥肉的摄入量。建议选择瘦肉、鱼类、豆类等富含蛋白质、低脂肪、低胆固醇的食物，以保持营养均衡。
除了控制饮食外，高血压患者还应该注意其他生活习惯的调整，如适量运动、戒烟限酒、保持良好的心态等，这些措施有助于控制血压，减少心脑血管疾病的发生风险。
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