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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压患者的饮食原则通常为低盐低脂饮食，同时适当增加钾、镁等矿物质的摄入。以下推荐一些适合初期高血压患者的饮食：
1.蔬菜：蔬菜富含钾、镁、膳食纤维等营养物质，有助于降低血压。建议每天食用400-500克蔬菜，深色蔬菜应占一半以上。
2.水果：水果同样富含钾、镁等矿物质，且富含维生素C和膳食纤维，有助于降低血压。建议每天食用200-350克水果。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于降低血压。建议每天食用50-150克全谷物。
4.低脂乳制品：低脂乳制品富含钙和蛋白质，有助于降低血压。建议每天食用300克低脂乳制品。
5.鱼类：鱼类富含欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血压。建议每周食用2-3次鱼类。
6.豆类：豆类富含膳食纤维、蛋白质、钾、镁、钙等营养物质，有助于降低血压。建议每天食用50-100克豆类。
7.坚果：坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等营养物质，有助于降低血压。建议每天食用10克左右的坚果。
8.水：水是维持生命活动的基本物质，充足的水分摄入有助于降低血压。建议每天饮用1500-1700毫升水。
需要注意的是，饮食调节只是高血压治疗的一部分，患者还需要结合药物治疗、运动等其他方法来控制血压。如果血压控制不理想，应及时就医，调整治疗方案。
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