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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压患者可以适量食用韭菜。
韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。
韭菜的营养价值很高，高血压患者食用韭菜对身体是有益的。但需要注意的是，韭菜中含有较高的钠，因此高血压患者在食用时需要适量控制，避免摄入过多的钠。同时，高血压患者应该注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、辛辣、刺激性的食物。
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