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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
烤馍片有一定养胃作用，但需适量食用。
烤馍片是馒头切成片状后通过高温烘烤而成的，其表面会形成一层糊化层。馒头的主要成分是小麦，小麦为甘温食物，经过高温烤制之后温性更强，可以温胃散寒。烤完之后形成的糊化层医学上称为碳末，属于碱性物质，具有中和胃酸的作用，可以减少胃酸对胃黏膜造成的不良刺激，进而达到保护胃黏膜的目的，有助于缓解胃痛、反酸等不适症状。建议每天吃1~2片即可，避免过量食用，否则会适得其反。
不过，单纯通过吃烤馍片来养胃效果并不好，如果患有较严重的胃部疾病，还是应及时到正规医院的消化内科就诊，在医生指导下规范治疗。此外，肠胃功能不佳者，日常进食时应细嚼慢咽、少食多餐，切不可暴饮暴食，且尽量避免吃辛辣、油腻、生冷的食物。
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