反复烧开的水并不适合饮用。虽然煮沸水可以杀死绝大部分微生物和细菌，但是反复烧开的水会导致水分子中的氧气和氢气分离，从而使水中的氧含量减少，同时也会使水的硬度增加。这些改变会影响水的味道和质量，因此不建议饮用。
首先，反复烧开的水会使水中溶解的氧气减少。当水煮沸时，水分子中的氧气会逐渐释放出来，使水中的溶解氧含量增加。但是，当水反复煮沸时，溶解的氧气会大量释放，从而使水中的氧含量减少。这样的水不仅口感变差，也会影响饮用水的品质。
其次，反复煮沸的水会使水的硬度增加。水的硬度是指水中溶解的钙、镁离子的含量，而这些离子会随着水的煮沸而沉淀。反复煮沸会导致水中的钙、镁离子的含量增加，从而使水的硬度增加。硬水不仅影响水的味道，也会影响人体的健康，因此也不适合饮用。
所以，为了保证饮用水的质量，建议尽量避免反复烧开的水。选择一次性将需用的水煮沸，然后待凉后使用。另外，也可以选择使用过滤壶或其他净水设备，这样可以有效去除水中的杂质，保证水的品质。
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