鸡蛋是一种营养丰富的食品，煮鸡蛋是一种简单又健康的烹饪方式。但是，煮鸡蛋的时间掌握不好，可能会导致鸡蛋不熟或者煮过头，影响口感和营养价值。
一般来说，鸡蛋煮5-10分钟就可以熟了。具体时间取决于鸡蛋的大小和煮鸡蛋的方式。
如果是用开水煮鸡蛋，那么水开后煮5-8分钟就可以了。如果鸡蛋比较大，可以适当延长煮的时间。如果是用冷水煮鸡蛋，那么水开后煮8-10分钟就可以了。
需要注意的是，煮鸡蛋的时间不宜过长，否则鸡蛋会变得过硬，口感变差，而且蛋黄中的营养成分也会流失。另外，煮鸡蛋的时候最好不要加盐，因为盐会使鸡蛋中的蛋白质凝固，影响鸡蛋的口感和营养价值。
总之，煮鸡蛋的时间要根据鸡蛋的大小和煮鸡蛋的方式来确定，一般煮5-10分钟就可以了。煮鸡蛋的时候要注意火候和时间，以免煮过头或者不熟。
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