挑食是指在饮食习惯上过于挑剔，偏爱某些食物而对其他食物产生排斥或不愿意尝试的现象。挑食不仅在生活中给自己带来困扰，还可能导致营养不均衡，影响身体健康。
挑食的原因多种多样，可能与个人的口味偏好、心理因素、环境因素、生理需要等有关。一些人可能是因为成长环境、家庭教育或者习惯所致，导致了对某些食物的排斥或偏爱。另外，挑食也可能是由于精神压力、情绪问题、焦虑或厌食症等心理因素引起的。
对于挑食的处理，首先需要了解自己的挑食原因，并且意识到挑食对健康的影响。其次，可以尝试逐渐改变挑食的习惯，比如尝试新的食物，逐渐增加对新鲜食材的接受度。此外，可以通过调整饮食结构、加强营养知识的学习和了解食物的营养价值，来改变自己过于挑剔的饮食习惯。
另外，家庭成员、朋友或者心理专家的协助也是挑食者可以寻求的帮助。家庭成员可以为挑食者提供健康均衡的饮食建议和帮助，鼓励挑食者尝试新的食物。朋友的支持和鼓励也可以帮助挑食者克服自己的挑剔习惯。而心理专家可以帮助挑食者解决心理问题和焦虑情绪，从而改善其饮食偏好。
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