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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压是否能食用羊肉，不可一概而论，需根据具体情况分析。在适量和控制饮食的前提下，高血压患者可以适度食用羊肉，但若存在特定情况或并发症，则不能食用。
1、能食用：一般情况下，高血压患者在血压控制稳定，且没有其他并发症的情况下，可以适量食用羊肉。羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养成分，适量食用有助于补充身体所需营养。但需注意烹饪方式，建议选择蒸、煮、炖等低盐、低脂的烹饪方法，并控制食用量，避免过量摄入脂肪和热量。
2、不能食用：若高血压患者血压控制不稳定，或伴有高血脂、高尿酸、肾脏疾病等并发症，则不能食用羊肉。因为羊肉中含有较高的脂肪和嘌呤，过量摄入可能加重高血压病情，引发或加重高血脂、高尿酸等问题，对肾脏造成负担。此外，若患者对羊肉过敏，也应避免食用，以免引起过敏反应。
高血压患者在日常饮食中，应遵循低盐、低脂、高纤维的原则，多吃新鲜蔬菜和水果，适量摄入优质蛋白质，保持营养均衡。同时，需定期监测血压，遵医嘱按时服药，保持良好的生活习惯和心态，以有效控制血压，减少并发症的发生。
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