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李志国 主治医师 广州中医药大学第三附属医院 泌尿外科
肾结石患者不能吃高草酸、高嘌呤、高盐及高动物蛋白的食物。
1.高草酸食物：菠菜、甜菜、花生等富含草酸，易与钙结合形成草酸钙结石。巧克力、茶叶也含有较多草酸，应限制摄入。
2.高嘌呤食物：动物内脏、海鲜等嘌呤含量高，代谢后产生尿酸，可能形成尿酸结石。浓肉汤、火锅汤底也要避免。
3.高盐食物：腌制食品、加工食品含钠量高，会增加尿钙排泄，促进结石形成。每日食盐摄入应控制在6g以内。
4.高动物蛋白：过量红肉、禽肉等会增加尿液中钙、尿酸和草酸的排泄，建议每日蛋白质摄入量控制在0.8-1.0g/kg体重。
肾结石患者要特别注意多饮水，每日尿量保持在2000ml以上。根据结石成分的不同，饮食限制也有所差异，建议通过结石成分分析制定个性化饮食方案。若出现腰痛、血尿等症状应及时就医。
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