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王健 副主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，它不同于扭伤，敷药后能自行修复，大多数的骨折是不会自己长好的，就算敷中草药也没有用的。
最近手术的这位大叔，50多天前因为外伤，摔到了右膝盖。而后，右膝关节疼得厉害，关节甚至出现了畸形，且动弹不得。大叔到当地医院就诊，X线提示：右侧胫骨上段完全骨折。大叔认为手术创伤大，而且还费钱，不手术应该也能自行长好。所以，回家后就开始用中草药外敷保守治疗。结果治疗了一个多月，下肢仍然还有畸形，也走不了路。不得不到我们医院来。
拍了个X光片，显示：胫骨平台闭合性陈旧性骨折。骨折根本没有长好，没办法，最后还是只能选择手术治疗。我们为大叔进行了胫骨平台骨折的内固定，希望早日康复，恢复行动自如。
其实现在很多病患仍对手术存有偏见，认为手术会造成大创口出现，风险大，使不得。但其实并不是这样的，如今医学技术日趋成熟，手术的风险其实并没有那么高，一般高风险的手术医生在术前就会提醒病患的。
骨折手术并没有那么可怕，只要病患在术后护理得当，恢复如初并不是什么难题。
骨折手术治疗后的护理，比较重要的是体现在饮食安排上：
一、骨折早期
术后初期由于患处仍处于肿胀、疼痛明显的状态，加之伤病会给病患情绪造成一定的影响，因而在早期时患者容易出现食欲低下、消化不良等等，因此早期饮食最好以清淡、易消化食物为主，既能保证营养的摄取，又能改善食欲不佳的情况。切忌早期即大补，这样不但不能达到目的，反而可能会加重患者肠胃问题。
二、骨折中期
骨折中期患者的疼痛、肿胀等症状已经开始有了明显消退，此阶段正处于患处愈合期，可以予以患者高营养物质进补，例如高蛋白食物鱼、牛奶等，以及富含钙质和各类维生素食物如骨头汤、豆制品、蔬菜等等，有利于患处的恢复，但注意物极必反，适当适量摄取即可。
三、骨折后期
骨折后期的饮食特点与骨折中期的大致相同，患者只需保持之前的饮食安排，正常摄入蛋白质、钙质、维生素等食物，同时蔬果类食物的摄取可以适当增加。该阶段已到了患处恢复后期，患处已大致愈合，因而患者的饮食禁忌可以解除，但一些辛辣刺激性食物还是建议适度食物。
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