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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
我们一般认为糖尿病患者有很多东西是不能吃的，但实际上并不是完全正确，我们要求糖尿病控制的是每天的总的热量，对某些食物并没有严格的要求。
但是在吃饺子时要注意，由于饺子的皮和馅是分开的，所以我们不太容易把握其面的这种含量的水平。所以如果是自己包饺子，要注意确定好每天所进食的碳水化合物量，最后换算成相应的面的量。同时在包饺子时尽量要少放油类的馅料，减少对血糖的影响。
只要是做的好，饺子仍然是可以吃的。另外在吃饺子时，尽量只吃饺子，不要喝饺子汤。饺子汤由于煮饺子之后会产生大量的糊状的成分，对血糖的影响是比较大的。
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太和县中医院 内分泌科
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糖尿病能吃饺子包子吗
无论包子或饺子是素馅、肉馅还是荤素混合馅，对糖尿病患者的血糖影响都很小，也是糖尿病患者常吃的主食之一。但是由于包子和饺子是用精面做成的，所以糖尿患者还是要根据自己的身体情况适量食用，每餐可以吃3两到4... 详细»
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糖尿病能不能吃面条和饺子
糖尿病患者可以吃饺子，但是不能吃面条，因为面条中的淀粉和碳水化合物含量较高，而且比较容易吸收，在当主食食用的时候，在患者的肠胃中就很快的被吸收消化，导致食用面条过后血糖升高，可以吃饺子，因为饺子中大多... 详细»
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糖尿病能吃韭菜鸡蛋饺子吗
糖尿病患者是可以吃韭菜饺子的，主要是因韭菜含糖量相对较低，且韭菜还具有健脾、提神等功效。日常建议患有糖尿病的患者，要注意少食多餐，在日常要注意多吃一些具有降糖的作用的食物，如洋葱、南瓜、菠菜、小扁豆等... 详细»
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